Tous les contenus classés dans terroir
C’est une nouvelle reconnaissance pour le savoir-faire agricole des Hauts-de-France. Perle du Nord a été désignée marque d’endives préférée des Français en 2026, selon une étude OpinionWay. Une distinction qui met à l’honneur une marque née dans la région et ses 120 producteurs.
Déjà sacré champion du monde de la frite authentique en 2023, le Lillois Aurèle Mestré a une nouvelle fois fait briller les Hauts-de-France à Arras. Samedi 26 septembre 2026, le patron de la Friterie Mestré a remporté la "Battle des champions". Une édition marquée plus largement par les très belles performances des candidats de la région, notamment chez les jeunes.
vis aux gourmands ! Le Championnat du Monde de la Frite revient ce samedi 26 septembre sur la Grand’Place d’Arras. Pour sa 4e édition, professionnels, amateurs et jeunes talents vont tenter de décrocher le titre de champion du monde devant le public.
La Fête du Lait, fête du Parc naturel régional de l'Avesnois, fait son retour le dimanche 20 septembre 2026 à Le Quesnoy, pour une 36ᵉ édition. Au programme, de nombreuses animations et activités pour célébrer l'agriculture locale !
Les 5 et 6 septembre, Arleux célèbre l’un de ses plus emblématiques savoir-faire à l’occasion de la 65e Foire à l’ail fumé. Dégustations, braderie, animations, géants et traditions populaires : le rendez-vous incontournable de la rentrée dans le Douaisis devrait une nouvelle fois attirer des milliers de visiteurs.
Amateurs de bières artisanales, de produits locaux et de convivialité, rendez-vous les 10 et 11 octobre 2026 à Carvin pour la 8ᵉ édition du Fesch’tis Houblon. Organisé par l’Orchestre d’Harmonie de Carvin, ce festival installé au Patio mettra à l’honneur les savoir-faire brassicoles et artisanaux des Hauts-de-France.
À l’occasion de la Foire de Châlons-en-Champagne, la Région Hauts-de-France sera présente pour valoriser les savoir-faire et les produits de son territoire. Aux côtés de la Région, plusieurs producteurs locaux viendront faire découvrir leurs spécialités et échanger avec les visiteurs, dans une ambiance conviviale et chaleureuse.
À Lille, quand vient le premier week-end de septembre, une odeur reconnaissable entre mille flotte dans les rues, celle des moules, accompagnées de leurs incontournables frites dorées. Véritable plat emblématique de la Braderie de Lille, les moules-frites incarnent à elles seules l’esprit populaire, généreux et convivial de ce rendez-vous incontournable des Hauts-de-France.
Du 5 au 7 septembre 2026, la Foire aux Fromages de La Capelle revient pour une nouvelle édition placée sous le signe du terroir, de la convivialité et des savoir-faire régionaux.