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Article publié le 15/04/2023
Mis à jour le 16/04/2023

Pose de la première pierre du restaurant d’application de l’UFA Valarep

Pose de la première pierre du restaurant d'application de l'UFA Valarep

Bientôt, les étudiants en alternance des formations d'hôtellerie-restauration de l'UFA Valarep bénéficieront d'un nouveau lieu pédagogique pour se performer dans l'apprentissage, avec la construction d'un restaurant d'application à Valenciennes. Une cérémonie a été organisée le samedi 15 avril à 10h afin de célébrer la pose de la première pierre du bâtiment.

Le 15 avril 2023, la première pierre du tout nouveau restaurant d'application de l'UFA Valarep a été posée. Ce bâtiment sera consacré aux apprentis des formations de l'hôtellerie-restauration à Valenciennes.

Le nouveau restaurant d'application, un atout majeur pour les apprentis

La Région, proche de sa jeunesse, a adopté une politique volontariste pour soutenir l'apprentissage, voie d'enseignement d'excellence, et ainsi assurer la réussite de ses jeunes. Elle a financé à hauteur de 2 129 114,31€ (soit 44% du coût total) ce nouveau restaurant d'application de l'UFA Valarep, qui va permettre aux jeunes apprentis en hôtellerie-restauration de bénéficier d'un espace plus grand, capable d'accueillir de plus importants effectifs et d'équipements modernisés.

Auparavant localisées sur le site du Château-Fortier de Saint-Saulve (59), les formations d'apprentissage en hôtellerie-restauration de l'UFA Valarep seront désormais dispensées dans ce tout nouveau restaurant pédagogique de Valenciennes, d'une surface de 1 200 m², et pourra accueillir entre 200 et 250 apprentis.

Les apprentis y trouveront :

  • une salle de restaurant modulable ;
  • deux cuisines ;
  • un laboratoire pédagogique ;
  • deux salles de classe ;
  • un point d'écoute ;
  • des vestiaires ;
  • des locaux de stockage.

Un projet s'inscrivant dans la dynamique rev3

Ce nouveau bâtiment répond pleinement aux enjeux de transition environnementale et s'inscrit ainsi dans la dynamique rev3 avec ses nouvelles infrastructures et solutions techniques et écologiques : centrale photovoltaïque, toiture végétalisée, étude générale sur les énergies renouvelables…

Le soutien régional au projet répond également aux enjeux d’aménagement et de développement économique du territoire.

L'UFA Valarep, c'est quoi ?

L'UFA Valarep de Valenciennes, c'est 180 apprentis qui se perfectionnent dans l'hôtellerie-restauration, l'artisanat, le bâtiment et les travaux publics ainsi que l'informatique. Cette Unité de Formation par Apprentissage (UFA) appartient au CFA Régional Jean Bosco.

Vous y trouverez les formations suivantes :

Hôtellerie - restauration : 

  • CAP Production et Service en Restauration (Rapide, Collective, Cafétéria) ;
  • Bac Pro Cuisine ;
  • CAP Commercialisation et Services en Hôtel, Café, Restaurant ;
  • CAP Cuisine ;
  • Titre Professionnel Cuisinier ;
  • Bac Pro Commerce et Services en Restauration.

Artisanat :

  • Bac Pro Technicien Constructeur Bois.

Bâtiment et travaux publics : 

  • Titre Professionnel Menuisier Agenceur ;
  • CAP Constructeur Bois.

Informatique : 

  • Titre Professionnel Concepteur Développeur Application ;
  • Titre Professionnel Administrateur d'Infrastructures Sécurisées.