Avis aux aficionados de fromage : la Foire de La Capelle revient !
Les 2, 3 et 4 septembre 2023, la Foire de la Capelle (02) véritable institution pour tous les amateurs de bonne chère, revient pour une 56e édition. La bocagère Thiérache, territoire d’exception par ses paysages et ses produits locaux, vous accueillera pour trois jours festifs où toutes les générations de fins palais pourront s’en donner à cœur joie !
Les Hauts-de-France ont été labellisés Région européenne de la gastronomie pour l’année 2023. Territoire avec une identité gastronomique forte, la Région Hauts-de-France soutient cette année de nombreux événements qui portent haut et fort son identité culinaire et gustative. À ce titre, et parce qu'elle est proche de ses producteurs, elle est partenaire, comme chaque année, du rendez-vous incontournable qu’est la Foire aux fromages de La Capelle. Venez découvrir la richesse du terroir de la Thiérache lors d’un événement unique en son genre qui sera ponctué de nombreuses animations ! 30 000 visiteurs sont attendus pour ce moment qui s’inscrira tout particulièrement cette année dans une démarche éco-responsable.
Des expériences gustatives à nulle autre pareilles !
Cette foire festive et animée vous permettra de découvrir les nombreux fromages de la région. Doux, affinés, corsés, nouveaux fromages d’appellation d’origine… Il y en aura pour tous les goûts. De nombreux exposants seront présents et vous feront découvrir et déguster leurs produits. Une belle occasion de découvrir des producteurs locaux et leur savoir-faire. Préparez vos sacs et cabas ! Point culminant de la fête : le concours du plus gros mangeur de Maroilles, fromage emblématique au goût si particulier et qui fait la fierté de notre région : une expérience unique qui promet de savoureux et joyeux moments.
Au programme également
Parce qu’elle a à cœur de défendre le talent des producteurs du territoire, la Région finance le 37ème "Concours des Produits de Terroir et des Vins de Champagne" qui sera organisé vendredi 1er septembre 2023 à la Salle Hennebelle. Cette action aura pour objectif de valoriser les produits du terroir de la Thiérache, à travers ses nombreux savoir-faire. 209 produits de 64 producteurs seront présentés à 120 jurés. 91 seront médaillés : 23 pour l’or, 24 pour l’argent, 26 pour le bronze et 16 diplômes seront décernés. Courses hippiques, soirée gastronomique, concours agricoles, démonstrations… Et pas que, seront également à découvrir. Consultez le programme !
