Laissez-vous séduire par la carte alléchante de l’Estaminet Quanta
Pendant le confinement, l’Estaminet Quanta propose la vente à emporter et même une livraison gratuite sur toute la métropole lilloise. Alors, qu’attendez-vous pour passer commande ?
Située au bord du lac du Héron à Villeneuve-d’Ascq (59), l’association Quanta est, à la fois, un restaurant semi-gastronomique et une compagnie de théâtre. "Nous sommes un Esat (établissement et service d'aide par le travail), présente Fanny Noyelle, chargée de communication de l’association. Une vingtaine de personnes en situation de handicap sont accompagnées par Quanta. Le but est de les intégrer dans l’emploi et de leur faire découvrir le monde ordinaire via des stages en entreprise."
L’Estaminet Quanta propose un voyage à travers la culture flamande avec une carte aux saveurs du terroir. Ce restaurant semi-gastronomique est dirigé par un chef cuisinier qui partage son savoir-faire avec l’équipe issue de l’Esat.
Concernant la compagnie de théâtre, Quanta accompagne des comédiens rattachés à l’Esat et propose des productions théâtrales jouées par ces comédiens, qu’elle diffuse dans son théâtre, Le hangar, mais aussi dans les salles de spectacle, dans les entreprises ou tout autre lieu qui s’y prête.
"Avec le confinement, on a dû tout arrêter, explique Fanny Noyelle. On aurait pu tout fermer et mettre tout le monde en chômage partiel mais on a choisi de continuer l’activité. C’est important pour les personnes accompagnées de pouvoir travailler et il faut bien faire rentrer un peu d’argent !"
Vente à emporter et livraison gratuite !
L’association a donc choisi de mettre en place, comme lors du premier confinement, de la vente à emporter et un service de livraison gratuite (!) sur toute la métropole lilloise. En cuisine, les équipes composées de deux personnes accompagnées et de deux encadrants se relaient en prenant toutes les précautions dues à la situation sanitaire. La carte comporte des entrées, plats et desserts, tous faits maison à partir de produits de saison et à des prix tout à fait raisonnables.
Rendez-vous sur le site Internet de l’association ou la page Facebook pour découvrir la carte. Pour commander, envoyez un mail à commercial@quanta.asso.fr ou téléphonez au 03 20 19 07 07 en indiquant bien votre nom, votre numéro de téléphone, les quantités, votre adresse et le mode de paiement choisi.
