Les produits de la Mer – Spécialités des Hauts-de-France disposant d’un signe officiel de la qualité et de l’origine (SIQO)

Filet de hareng fumé doux , saumon de l’Atlantique et soupe de poisson sont autant de produits des Hauts-de-France qui bénéficient de la reconnaissance Label Rouge . Ces produits de la mer sont appréciés par les consommateurs avertis, amateurs de saveurs authentiques et à la recherche d’un produit traditionnel. Le Label Rouge est l’unique signe national officiel qui garantit une qualité supérieure à celle d’un produit courant similaire, tant au niveau de sa production, de son élaboration, que de sa qualité gustative.