Tous les contenus classés dans terroir
Il fait le bonheur de tous les gourmands, petits et grands ! L’ourson en guimauve trouve ses origines à Villeneuve d’Ascq (59) dans la chocolaterie Bouquet d’Or. Le mettre au pied du sapin pour les fêtes de fin d’année sera incontournable !
Pour les fêtes de fin d'année, (re)découvrez un trésor des Hauts-de-France : le champagne picard ! Avec ses raisins cueillis sur les coteaux et vieillis dans les caves séculaires de l'Aisne, ce breuvage d'exception incarne un savoir-faire à la renommée internationale.
Du 28 au 30 novembre 2025, Lille va sentir bon le cheddar fondu et la bière ambrée. Le Welsh’Fest revient à la gare Saint-Sauveur pour un week-end entier dédié au plat le plus réconfortant : le welsh !
Du 17 au 23 novembre 2025, la métropole lilloise vivra au rythme des arômes, des saveurs et de la créativité brassicole avec la 8ᵉ édition de Bière à Lille, un rendez-vous devenu incontournable dans la région !
C’est officiel : le miel de tilleul de Picardie a obtenu l’Indication Géographique Protégée (IGP), véritable reconnaissance de qualité par l’Union européenne. Une magnifique récompense pour les apiculteurs des Hauts-de-France, et une garantie d’origine et d’authenticité pour les consommateurs.
36 brasseries étaient présentes au Siège de la Région Hauts-de-France ce lundi 3 novembre pour célébrer la tradition de la bière de noël.
Halloween approche ! Et si vous faisiez frissonner vos invités autrement qu’avec des déguisements ? À vos ustensiles… prêts ? Cuisinez !
Les Hauts-de-France ont une nouvelle fois brillé lors de la cérémonie Gault & Millau 2025. 11 chefs régionaux ont été récompensés. Une reconnaissance de l'excellence gastronomique de la région.
Rendez-vous incontournable pour les amoureux du champagne et du terroir, le festival Champagne et Vous installera sa nouvelle édition à Château-Thierry. Un week-end pour (re)découvrir le champagne des Hauts-de-France.