Maureen Duflot : lauréate du prix de thèse 2025 du Parlement de la Mer !

Le déclic ? Maureen Duflot, 31 ans, chargée de projets de recherche en parasitologie au sein du Laboratoire de sécurité des aliments à Boulogne-sur-Mer (62) de l’Agence Nationale de Sécurité sanitaire de l’alimentation, de l’environnement et du travail (Anses), l’a eu lors d’un stage qui a déterminé sa vocation. De nature très curieuse, c’est en observant un merlu au microscope, qu’elle y a découvert des parasites. Sa voie était lancée ! Une révélation pour cette jeune femme motivée, passionnée de trails sur le littoral lors de ses loisirs : c’est une jeune femme qui en veut et qui atteint ses objectifs !

Un parcours exceptionnel

Originaire du Centre Val de Loire, cela fait maintenant 20 ans que Maureen Duflot réside dans les Hauts-de-France et s’est passionnée pour notre littoral et ses enjeux. Cette tête bien pleine a passé un bac scientifique avec brio à Lille (59), s’est perfectionnée dans un BTS technique puis elle s’est installée sur la Côte d’Opale et a entamé un Master. Puis a poursuivi ses travaux en réalisant une thèse sur les parasites des poissons : le cryptocolyte. Elle a entamé différents stages en laboratoire et entamé des recherches au sein de l’ANSES. "C’est passionnant, explique Maureen Duflot, nous travaillons sur des projets régionaux, à l’échelle de l’Hexagone et même à l’international". Maureen Duflot ne ménage pas ses efforts : travaux en laboratoire, sur le terrain, travail en équipe : elle part sur les navires avec les acteurs de la filière : c’est une jeune femme qui est au front pour la sécurité alimentaire de notre territoire et la préservation de notre littoral.

Mais qu’est-ce que le Cryptocotyle ?

"C’est un parasite des poissons, nous souligne Maureen Duflot. C’est un terme qui peut faire peur, néanmoins il est indispensable à la biodiversité et aux écosystèmes. Notre objectif, avec ces travaux de recherches, est d’évaluer quel impact il peut avoir sur la sécurité sanitaire de nos aliments." Maureen Duflot nous explique : "Nous étudions ce parasite sur les poissons commerciaux et non commerciaux. La visée est de surveiller avec l’ANSES la sécurité sanitaire des aliments que nous consommons."

Quelle vision a Maureen Duflot du Parlement de la Mer ?

"C’est un parasite des poissons, nous souligne Maureen Duflot. Le terme parasite est un terme qui peut faire peur, néanmoins les parasites sont indispensables à la biodiversité et à l’équilibre de nos écosystèmes. Notre objectif, avec ces travaux de recherches, est d’évaluer quel impact il peut avoir sur la sécurité sanitaire de nos aliments." Maureen Duflot nous explique : "Nous étudions ce parasite sur les poissons commerciaux et non commerciaux. La visée est de surveiller avec l’Anses la sécurité sanitaire des aliments que nous consommons."

Pour sa 3e édition, le prix de thèse du Parlement de la mer des Hauts-de-France a récompensé, le 3 février dernier, Maureen Duflot, pour ses travaux sur la caractérisation et la distribution de Cryptocotyle, parasite des produits de la pêche en Manche – Mer du Nord.

"Il est important que cette instance existe : c’est un espace d’échanges, un lieu de concertation, qui permet de promouvoir le littoral et de le préserver. C’est une grande fierté pour moi d’avoir reçu ce prix de thèse". Maureen Duflot fait avancer la recherche : la Région Hauts-de-France regorge de talents !