Le champagne des Hauts-de-France à l’honneur tout un week-end !
Les 11 et 12 mars, aura lieu "Instant champagne" au Palais de la bourse à Lille. Un événement autour du champagne produit en région, grand public, qui vous permettra de rencontrer les vignerons de notre territoire, de déguster les plus belles cuvées…
Pour faire découvrir leurs produits d'exception, les vignerons et sommeliers de la région organisent les 11 et 12 mars, L'instant champagne, un événement à ne pas manquer, dans le hall d’honneur du Palais de la Bourse, à Lille (59). Venez nombreux !
Organisé par l’Union de vignerons champenois du sud de l’Aisne, cet événement sera l’occasion pour le grand public de découvrir ou de redécouvrir que les Hauts-de-France sont une grande région viticole.
Cette manifestation est labellisée "Hauts-de-France, région européenne de la gastronomie 2023".
Au programme, dégustations et découvertes
Avec les dégustations* de blanc de blancs, de blanc de noirs ou de champagne rosé… Les champagnes de la région n'auront plus de secrets pour vous ! Et pour découvrir comment profiter au mieux de ce nectar, participez aux animations et apprenez comment accorder champagne et fromage ou comment créer de délicieux et pétillants cocktails.
Du fromage fondant au chocolat raffiné en passant par des produits de la mer et des patisseries fines, nous vous proposons une aventure culinaire inoubliable. Laissez-vous séduire par nos champagnes qui subliment chaque bouchée et qui vous feront voyager au cœur de la Champagne.
Le Champagne se raconte
"Instant champagne, c’est un événement que nous avons organisé à la demande de la Région Hauts-de-France qui s’affirme comme une grande région productrice de champagne et forte d’une identité culinaire généreuse", explique Eric Lévèque, vice-président de l’union des vignerons champenois du sud de l’Aisne. "Le sud de l’Aisne représente 3 400 hectares de vignes, 700 vignerons et la production de plus de 32 millions de bouteilles. Très proche de Paris et de la Belgique, le sud de l’Aisne compte dans ces territoires de nombreux amateurs de nos champagnes", poursuit-il.
Et le champagne du sud de l’Aisne a un bel avenir : "En relation avec la Chambre de commerce et d’industrie des Hauts-de-France, nous sommes allés avec 10 viticulteurs de la région réaliser un tasting au Japon afin de décrocher des marchés. Une opération subventionnée par la Région Hauts-de-France." Et l’Angleterre également semble intéressée par nos précieuses bouteilles. Un véritable succès !
