Choisissez la Bière de Noël des Hauts-de-France

Ce lundi 3 novembre, la magie de Noël a déjà commencé en Hauts-de-France ! Au Siège de la Région, 36 brasseurs venus des quatre coins du territoire se sont réunis pour le lancement officiel de la Bière de Noël 2025. Un rendez-vous désormais incontournable pour les amateurs de houblon et de traditions régionales.

36 brasseries, 36 façons d’aimer la bière

Pour cette édition 2025, 36 brasseries ont présenté leur version unique de la Bière de Noël : des blondes épicées aux brunes corsées, en passant par des recettes aux notes d’agrumes ou de miel, il y en a pour tous les goûts !

Parmi elles, les brasseries Castelain, 3 Monts, Brasserie du Pays Flamand, Choulette, Cambier, Vivat, Brique House, ou encore la Brasserie des 2 Caps. Une belle vitrine du savoir-faire et de la créativité brassicole qui font la fierté des Hauts-de-France.

L’événement a aussi mis en avant les produits du terroir : chips artisanales, miel, fromages, volailles de Licques… De quoi imaginer de savoureux accords met-bières pour vos repas de fêtes. Un vrai condensé de convivialité et de gourmandise « made in » Hauts-de-France. Florence Bariseau, Marie-Sophie Lesne, Daniel Fasquelle et Valentin Belleval ont quant à eux rejoint la confrérie brassicole La Ghilde des Eswards Cervoisiers.

Une tradition bien ancrée

La Bière de Noël, c’est avant tout une histoire et un savoir-faire transmis depuis plus d’un siècle. Autrefois, les brasseurs profitaient de la fin des récoltes d’orge et de houblon pour vider leurs stocks et brasser une cuvée spéciale, plus généreuse, plus aromatique. Un véritable cadeau de fin d’année !

Aujourd’hui encore, cette tradition se perpétue avec passion en Hauts-de-France, première région brassicole de France, forte de 175 brasseries et de plus de 500 références de bières. Avec ses 175 brasseries et ses 7,2 hectolitres produits chaque année, la région confirme sa place de choix dans le patrimoine brassicole national et international.

Où déguster les bières de Noël ?

Les amateurs peuvent dès à présent retrouver ces bières festives dans les bars, cavistes et commerces de la région.

C’est l’occasion rêvée de (re)découvrir des brasseries locales et d’offrir des saveurs authentiques à vos proches pendant les fêtes.

L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.